Tradició i modernitat per a un desenvolupament sostenible
La Vall de Ca’n Aixertell, un dels darrers valls naturals de la zona oest de la Serra de Tramuntana, és la llar de la finca Ca’n Sureda amb 115 hectàrees.
Quan Peter Maffay a la tardor de l’any 1995 va adquirir la propietat tot estava deteriorat. Ara regna l’ordre mediambiental. L’home viu harmoniosament amb i de la naturalesa.
Cada planta, cada animal té el seu lloc en un entorn ecològic: pins i alzines poblen les muntanyes. Oliveres centenàries regnen majestuosament en els camps amb els seus nuosos troncs. Les ovelles pasturen curosament i els agrons se’ls uneixen per a descansar. En l’aire sura l’aroma a xiprers. I l’home, que cuida de tot, cull finalment els fruits del seu treball.